CHOCOLATIER – DEPUIS 1761

Notre sélection Pâques à offrir

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Poisson Pierre-Jean – 100 g – Ivoire

16,00 100 g
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sachet oeufs papillotes 250g
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Sachet d’oeufs pralinés papillotés – 200 g

20,40 200 g
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Carrousel chocolats de Pâques

34,50 360 g
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Ballotin fritures de Pâques série limitée – 240 g

27,00 240 g
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Ballotin fritures de Pâques série limitée – 400 g

43,00 400 g
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Poisson Pierre-Jean – 100 g – Lait

16,00 100 g
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cabas vert a la mere de famille

Cabas d’été À la Mère de Famille

15,00 
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coffret 20 oeuf pralines papillotes

Coffret de 20 oeufs pralinés papillotés

24,50 200 g
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cloches paques pralinees tailles
cloche praline lait 250g

Cloche carreau de ciment – 250 g – Lait

31,00 
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cloches paques pralinees tailles
cloche praline lait 60g

Cloche carreau de ciment – 55 g – Lait

10,00 55 g
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ballotin couvercle friture paques 550g 2
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Ballotin fritures de Pâques « Vous avez un message » – 590 g

61,50 590 g
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sachet friture pralinee assortie 150g

Sachet de friture pralinée assortie – 150 g

15,30 150 g
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boite 18 oeufs pralines assortis paques

Boîte 18 oeufs pralinés assortis

20,50 180 g
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les sardines chocolat

Les sardines au praliné

13,50 88 g
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Lapin praliné – Lait

6,00 50 g
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boite 4 oeufs coquille noir

Boîte de 4 oeufs coquille – Noir

31,00 250 g
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boite 6 oeufs pralines assortis paques

Boîte 6 oeufs pralinés assortis

8,50 55 g
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Rochers pralinés

LA PLUS ANCIENNE CHOCOLATERIE DE PARIS

Patrimoine sucré français

Patrimoine sucré français

Pour la famille Dolfi, tout réaliser soi-même, est un véritable gage de qualité. Ainsi, de la sélection des coopératives, des fèves de cacao et des fruits secs, à l’assemblage des origines, l’ajustement des saveurs pour obtenir la couverture de chocolat désirée ou un délicieux praliné, la Maison maîtrise tout afin de garantir l’excellence de ses produits.

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Nos savoir-faire

Nos savoir-faire

À la Mère de Famille fabrique elle-même la quasi-totalité de son millier de références… Si les Dolfi aiment d’amour leurs florentins, babas au rhum, Négus, Palets Or ou leurs rochers pralinés, ils n’aiment rien tant que de s’entourer d’hommes et de femmes talentueux, aussi passionnés qu’eux. Chocolatiers, pâtissiers, touriers, confiseurs, glaciers, fourniers, entremétiers ou macaronniers… qui confectionnent notre immense palette de douceurs.

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Une affaire de famille

Une affaire de famille

À la Mère de Famille, c’est d’abord un chocolatier et un confiseur historique. Mais c’est aussi une tribu, les Dolfi. Pour la plus ancienne chocolaterie de Paris tout commence en 1761, quand Pierre-Jean Bernard, jeune épicier de Coulommiers, s’installe au 35, rue du Faubourg Montmartre pour y fonder son commerce et sa famille. 240 ans plus tard, en 2000, l’histoire se répète lorsqu’Étienne Dolfi, alors confiseur et fournisseur de la Maison, reprend l’adresse avec ses enfants Sophie, Steve, Jane puis Jonathan.

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Nos meilleures ventes

sachet oeufs papillotes 250g
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Sachet d’oeufs pralinés papillotés – 300 g

30,60 300 g
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Ballotin fritures de Pâques série limitée – 240 g

27,00 240 g
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coffret delicieuse attention 6 chocolats

Délicieuse Attention chocolats T1

10,50 75 g
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Ballotin fritures de Pâques « Vous avez un message » – 590 g

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Coffret Nos Pralinés 180 g

23,00 180 g
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Friture pralinée assortie – 200 g

23,00 200 g
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Réglette d’oeufs pralinés papillotés

33,50 300 g
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Coffret de toucans assortis – 100 g

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Rochers pralinés 420 g

51,50 420 g
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Réglette de pâtes de fruits 210 g

17,00 210 g
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Coffret de chocolats assortis 420 g

47,00 420 g
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Coffret de chocolats assortis 260 g

33,00 260 g
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