Une bibliothèque à dévorer, éphémère et exclusive
Sarah Andelman fait notre plus grand bonheur en associant À la Mère de Famille à son projet collaboratif. La plus ancienne chocolaterie de Paris a donc imaginé pour elle une collection exclusive qui rend hommage à sa gourmandise et son affection pour la lecture, l’écriture et la transmission. Transmission… Une valeur qui raisonne fortement au sein de la Maison qui n’a de cesse de partager son amour du goût du bon depuis 1761.
Ouvrez un livre et laissez-vous transporter par un monde fait de personnages et de lieux, d’émotions et d’aventures, de réalité et d’évasion, voire ici-même de gourmandise… avec une collection de livres à picorer.
Notre pop up au Bon Marché Rive Gauche
Merci à Sarah Andelman pour sa confiance. Merci à l’ensemble de l’équipe qui a permis de donner vie à ce nouveau genre littéraire. Merci à nos chocolatiers pour la réalisation et l’acheminement de notre œuf de Pâques en chocolat qui mesure deux mètres et pèse 350 kilos !
La sélection littéraire À la Mère de Famille
Très inspirée par le monde des livres et libre de donner vie à toutes ses envies, À la Mère de Famille s’est prise au jeu du thème de l’exposition. Sa bibliothèque est composée de 25 créations : les grands classiques y côtoient les éditions spéciales de Pâques.
Les visiteurs pourront se mettre cet assortiment original sous la dent au rez-de-chaussée du Bon Marché Rive Gauche du 24 février au 21 avril 2024.
Le best-seller
« Il était un œuf » Sarah Andelman x À la Mère de Famille x Le Bon Marché Rive Gauche
Il était une fois, un délicieux livre d’œuf chevet… Source d’inspiration inépuisable, Sarah Andelman est à l’origine de la création de ce livre à dévorer, édité en série limitée pour Pâques. Sous sa coque brillante et croquante, le moulage en chocolat est garni de fritures de Pâques et de petits œufs au praliné.
Collection intemporelle
Véritable épopée gustative ce classique permet de redécouvrir le chef-d’œuvre de la plus ancienne chocolaterie de Paris. Un délicieux cœur au praliné feuilleté amande noisette sous une couverture de chocolat noir ou de chocolat au lait, piquée d’éclats d’amandes croquants.
« Un classique à avoir dans sa bibliothèque ou son estomac » La famille Dolfi
Je découvre
Croquant culte de Paris, style circulaire, goût inoubliable : Les Mendiants permet de redécouvrir le chef-d’œuvre de la plus ancienne chocolaterie de Paris. Le mariage réussi du chocolat et des fruits secs : amandes, pistaches, noisettes et raisins secs sont minutieusement disposés sur un disque de chocolat noir ou de chocolat au lait.
« Mon personnage préféré ? Colette bien sûr » Sarah Andelman
Un grand roman à dévorer ! Ce classique permet de redécouvrir ce best-seller de la plus ancienne chocolaterie de Paris : une recette sublimée par des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Noisettes françaises et amandes espagnoles sont torréfiées, conchées puis enrobées d’une couverture de chocolat noir « signature » 65 % et de chocolat au lait « signature » 36 % dans notre atelier.
« Une expérience intense qu’on vit pleinement, sans aucun remord. » D’oeufstoïevski
Pour rester à la page
Critique de l’éducation culinaire, ce classique de la littérature permet de redécouvrir le chef-d’œuvre de la plus ancienne chocolaterie de Paris. Retrouvez ici l’alliance incontournable de l’orange et du chocolat avec ces délicieuses orangettes, des écorces confites moelleuses enrobées d’une fine couche de chocolat noir craquant.
« Ne refusez pas la tentation quand celle-ci est enrobée de chocolat. » La famille Dolfi
Je découvre
Une expérience gustative profonde dont on ne ressort pas indemne. Souvent considéré comme le meilleur produit de tous les temps, le Dolfentin est un intemporel. Création Maison, il s’agit d’amandes effilées, torréfiées, caramélisées au miel, totalement enrobées de chocolat noir « signature » 65 % et de chocolat au lait « signature » 36%.
« Déguster un Dolfentin, c’est me replonger dans mon enfance. » Madeleine de Proust
« La culture c’est comme la pâte à tartiner, moins on en a plus on l’étale »
Agrémentez votre palette de connaissances des plaisirs provoqués par la dégustation d’une pâte à tartiner artisanale au goût puissant de chocolat avec son cacao fin et ses noisettes françaises.
Les amateurs de grandes sagas romantiques craqueront à coup sûr pour une tendre guimauve… Sous sa généreuse coque de chocolat noir ou de chocolat au lait aussi savoureuse que craquante, notre loutre guimauve à la vanille est ultra légère et follement moelleuse.
Collection de Pâques
Plongez dans de mémorables aventures sous-marines ! Poissons, coquillages, crevettes et poulpes n’ont jamais été aussi beaux et exclusifs ; parce que de l’idée à la confection des fritures au chocolat en passant par leur mise en forme tout est Maison.
Notre assortiment est composé de fritures de Pâques au chocolat noir « signature » 65 % et au chocolat au lait « signature » 36 %.
Plongez dans de mémorables aventures sous-marines où les personnages principaux, crabes, tortues, étoiles de mer et coquillages sont à dévorer. De la confection des fritures au chocolat en passant par celle du praliné tout est Maison !
Notre assortiment est composé de fritures de Pâques au praliné amande noisette, enrobées de chocolat noir « signature » 65 % et de chocolat au lait « signature » 36 %.
Une véritable partie de cache-cache se trame au Bon Marché avec les moulages À la Mère de Famille. Lapins, poules, ours, marmotte, poissons, écureuils, cloches… Tous garnis de fritures et de petits œufs au praliné, ils ont été récompensés par de nombreux prix littéraires : prix Renaud’ours, prix des chocollégiens, prix Poul’itzer… Des valeurs sûres à dévorer !
Livres d’oeuf chevet
Ces petits œufs au praliné rêvent de séjourner (pas longtemps évidemment) chez vous et feront votre plus grand bonheur. Faciles à disséminer pour une grande chasse de Pâques, découvrez sans attendre cet assortiment composé de 10 recettes de praliné Maison enrobés de chocolat noir, de chocolat au lait et de chocolat blanc.
Nos sardines au cœur de praliné ont rejoint l’étal de Pâques du Bon Marché ! Enrobées de chocolat noir, de chocolat au lait et de chocolat blanc vous les retrouverez en assortiment, amoureusement serrées (comme des sardines évidemment). Leur arrivage en direct de la fabrique À la Mère de Famille vous assure grande qualité et parfaite fraicheur.
La pêche a été bonne cette année ! Les Chocobat ont d’ores et déjà rejoint notre librairie gourmande. Ce praliné amande noisette croustillant façon poisson pané est disponible pendant la pleine saison, jusqu’en avril. À la Mère de Famille s’engage à respecter les cycles de reproduction en ne proposant ses Chocobat que de février à avril…
À propos de Sarah Andelman
Co-fondatrice et directrice artistique de colette -le concept store devenue l’épicentre du cool- avec sa mère, Colette Rousseaux, de 1997 à 2017. Éditrice de Just An Idea Books, une collection de livres mettant en lumière des artistes atypiques, elle partage aujourd’hui sa passion pour l’impression avec un public plus large.
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Nos assortiments sont composés de chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc, de manière aléatoire.
