Parce qu’il n’y a pas d’âge pour découvrir (et redécouvrir !) le bon chocolat, nos adorables sucettes aux jolies silhouettes d’animaux, que nous avons dessinées avec tendresse (sans oublier notre emblématique carreau de ciment Maison!), vous feront fondre par leur goût inimitable.
Plus ancienne chocolaterie de Paris, À la Mère de Famille assure elle-même chaque étape de la confection de nos bonbons au chocolat. Nous choisissons nos fèves de cacao auprès de coopératives sélectionnées avec exigence et qui partagent nos valeurs. Nous élaborons ensuite dans notre fabrique à Tours nos propres couvertures de chocolat, fruit de l’assemblage de différents cacaos à la provenance noble et la typicité unique, afin de confectionner des créations aussi malicieuses que délicieuses.
Chaque sucette au chocolat qui sort de notre fabrique est un savoureux exemple de notre savoir-faire historique. On les aime non pas un peu, ni même beaucoup, mais… à la folie !
Notre facétieuse collection de sucettes en chocolat vous donnera envie de croquer dedans à pleines dents. Oursons, chats, chiens et autres animaux à croquer sont disponibles dans une variété de saveurs irrésistibles. Onctuosité du chocolat au lait, arômes affirmés du chocolat noir, ou encore douceur crémeuse de notre chocolat ivoire, à vous de choisir (ou pas) parmi nos recettes. Notre emblématique sucette au chocolat est disponible à l’unité en boutique, ou en assortiment de cinq sucettes en livraison ou en retrait boutique.
Craquez pour nos sucettes au chocolat noir, réalisées à partir de notre chocolat noir signature, un assemblage subtil de cacaos venus de Madagascar, Haïti, du Venezuela et de l’Equateur. Leurs arômes aux notes boisées, où pointent des saveurs de miel et de fruits jaunes, ne pourront que vous faire fondre.
Les amateurs d’onctuosité se laisseront attendrir par nos adorables sucettes au chocolat au lait. Elles sont confectionnées à partir de notre couverture signature de chocolat au lait 36 %, délicat assemblage de cacaos choisis à Madagascar, en Haïti et au Venezuela. On vous le promet, vous ne pourrez qu’adorer leurs saveurs douces relevées de notes de lait et de caramel.
Rien que de les voir donne envie de succomber au charme nos craquantes sucettes au chocolat blanc. Chez À la Mère de Famille, nous les réalisons à partir de notre chocolat ivoire, très gourmand avec ses notes lactées et son délicat parfum naturel de vanille. Un zeste de beurre de cacao et de lait ajoute encore à leur fondant. On vous le garantit, il est impossible de leur résister !
C’est dans notre fabrique à Tours que le miracle s’accomplit. De la transformation des fèves de cacao jusqu’à la réalisation des sucettes en coulant le chocolat fondu dans nos moules maison, chaque étape est réalisée par nos chocolatiers dans un savant équilibre de tradition et d’innovation. Ces savoir-faire d’antan subliment des ingrédients nobles, et requièrent autant de technicité que de passion. Nous sommes fiers de les préserver, car nous sommes, comme vous, de grands amateurs de douceur et de saveurs !
Parce qu’on aime autant vous faire sourire que réjouir votre palais, nous nous sommes amusés à imaginer ces bonbons au chocolat sous forme d’espiègles silhouettes d’animaux. Leurs mignonnes frimousses, ornées de petites oreilles et moustaches coquettes, sont une invitation à s’offrir une pause aussi gourmande que joyeuse. À notre avis, le plus difficile est de choisir la sucette qui vous fait le plus craquer ! C’est d’ailleurs pour vous éviter ce choix difficile que nous vous proposons aussi nos sucettes au chocolat en assortiments.
Vous organisez un goûter d’anniversaire, voulez faire plaisir à des enfants gourmands, trouver une alternative aux gâteaux pour les petits creux, ou tout simplement varier les plaisirs ? Cela tombe bien, nous adorons imaginer de nouvelles recettes de confiseries pour vous emmener dans des voyages aromatiques.
Avez-vous déjà goûté notre version de l’ourson guimauve ? La Maison l’a revisité en une adorable louloutre, à la silhouette tout en rondeurs redoutablement mignnone. Ces guimauves chocolat incroyablement moelleuses, fourrées à la vanille de Madagascar, sont à tomber. Leur cœur guimauve fondant est enrobé d’une couche craquante de chocolat noir ou au lait pour rendre heureux tous les gourmands.
Fondez pour les louloutres, nos guimauves chocolat
Ce n’est pas parce que l’on se régale à imaginer des friandises au chocolat qu’on en oublie les fondamentaux de notre métier de chocolatier. À la Mère de Famille propose une gamme savoureuse de tablettes de chocolat, dont certaines ornées du carreau de ciment emblématique de notre Maison.
Tablette de chocolat au lait et noisettes, chocolat grands crus aux arômes intenses, mendiant au praliné réalisé selon des méthodes ancestrales, tablettes aux éclats de noisettes ou d’amandes… quelle que soit la recette que vous choisissez, les saveurs de nos tablettes de chocolat au lait et chocolat noir allient caractère et subtilité.
Vous avez choisi un assortiment de sucettes en chocolat (quelle bonne idée) et tentez de résister à l’envie de les déguster sur le champ ? Nos sucettes de chocolat se conservent au frais (environ 18°C), à l’abri de l’eau et de la lumière. Évitez de les placer dans le réfrigérateur pour ne pas altérer leurs arômes. Parmi nos ingrédients sélectionnés avec exigence, nos sucettes en chocolat contiennent de très faibles quantités d’un émulsifiant, la lécithine de soja. Cette matière grasse naturelle lie le beurre de cacao et les autres ingrédients et favorise leur bonne conservation.
On aurait envie de vous dire : savourez votre sucette comme cela vous chante ! En vous promenant le nez en l’air dans Paris, en sirotant une boisson chaude, en jouant à une partie de jeu de société, à la place d’une barre chocolatée pour une pause gourmande, comme friandise après un repas de Noël… Nos sucettes fondent en bouche au rythme que vous choisissez. Vous pouvez n’en faire qu’une bouchée, ou laissez durer le plaisir aussi longtemps que possible.
Ces évocations savoureuses vous ont ouvert l’appétit ? Nos sucettes au chocolat vous attendent sur notre site ou en stock dans l’une de nos boutiques À la Mère de Famille. Pour toute commande passée en ligne, vous pouvez choisir une livraison en clique et collecte au créneau de votre choix en boutique, ou partout en France métropolitaine et en Europe. Il ne nous reste qu’à vous souhaiter une bonne dégustation !
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Nos assortiments sont composés de chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc, de manière aléatoire.
