Des esquimaux aux saveurs intenses et aux messages évocateurs… De quoi faire grimper les températures de saison !
Du côté de la plus ancienne chocolaterie de Paris, l’arrivée des beaux jours s’accompagne d’une nouvelle collection d’esquimaux. À la Mère de Famille revisite les classiques de son répertoire glacier et livre quatre nouvelles recettes 100 % chocolat. Un brin grivois, les Exquis-mots, ne demandent qu’à fondre sur la langue pour dévoiler les messages gravés sur leur bâtonnet… Seule une partie est visible. Pour que le plaisir s’intensifie, la fin est à découvrir sous la glace !
Placés sous le signe de l’audace et de la volupté les Exquis- mots pourraient bien donner un peu chaud aux amateurs de glaces au chocolat. Confectionnés artisanalement, ces esquimaux de caractère mettent à l’honneur les origines des cacaos sélectionnés par la Maison avant d’être sublimés par ses glaciers.
- La glace chocolat Madagascar 70 % – La traditionnelle recette de crème glacée au chocolat pure origine Madagascar chère à la Maison. On fond pour son goût acidulé et ses arômes de fruits rouges.
- La glace chocolat noir Haïti 75 % – Une délicieuse crème glacée au chocolat noir pure origine Haïti. Cacao très expressif, ce cacao issu d’une coopérative labellisée commerce équitable laisse en bouche une subtile acidité et de légères notes terreuses.
- La glace chocolat noir signature 65 %, caramel, folies de l’écureuil – Un délicieux enrobage croquant au chocolat noir parsemé d’amandes caramélisées révélant un divin mélange de glace au chocolat signature Maison et au caramel avec un coulis de caramel et des folies de l’écureuil
- Le sorbet chocolat – Un exquis sorbet chocolat réalisé avec la couverture de chocolat noir 65 % signature de la Maison. Issue d’un assemblage subtil de cacaos (Haïti, Équateur, Venezuela et Madagascar) ses notes sont boisées et terreuses, soutenues par une légère acidité.
Prix : 5,50€
Disponible exclusivement à la boutique historique du 35, rue du faubourg Montmartre, à partir du lundi 20 juin 2022.
