Our Journal

Chocolat au lait noisette Pour 10 sucettes Préparation : 10 minutes Ingrédients : 200 g de chocolat au lait pâtissier 25 g de pâte de noisettes Matériel : Moules cylindriques en silicone Bâtonnets ...

À la Mère de Famille a tout prévu pour la Saint-Valentin Pour les amoureux, des fleurs en pâte d’amandes, des coeurs en chocolat, sans oublier les mendiants de l’amour. Et si vous êtes seul.e pas d...

Deux nouveaux écrins À la Mère de Famille & Stohrer voient le jour… Plus de deux ans après notre rapprochement, nous inaugurons une nouvelle boutique commune À la Mère de Famille & Stohre...

Les Folies de l’Écureuil Pour 100 pièces environ Préparation : 1h30 Ingrédients : Pour les fruits caramélisés : 200 g d’amandes brutes ; 200 g de noisettes brutes ; 150 g de sucre ; 50 g d’eau Pour...

Toucans Pour 50 pièces environ Préparation : 40 minutes Repos : 30 + 15 minutes Ingrédients : 300 g de praliné 80 g de chocolat au lait pâtissier 30 g de crêpes dentelle émiettées 25 g d’amandes ha...

 2024 – À la Mère de Famille x Anouk Ricard Aussi discrète que talentueuse, l'artiste nait en 1970 dans le Sud de la France. Diplômée en 1995 des Arts-Déco de Strasbourg, elle débute en ...

Les guimauves À la Mère de Famille : la gourmandise incarnée À la Mère de Famille a encore frappé avec une nouvelle collection de guimauves artisanales enrobées et de guimauves aux fruits et aux fl...

La boîte de délicieux morceaux de marrons glacés invite à cuisiner la recette de cake marron-mandarine À la Mère de Famille…  Marmelade de mandarine 45 g de mandarine entière non traitée 24 g de su...

À la découverte des créations de Noël À la Mère de Famille Cette année, le Père Noël est gonflé à bloc et sa veste est à deux doigts de craquer ! Pris en flagrant délit de gourmandise, aurait-il gr...

Calendrier de l’Avent À la Mère de Famille x Zeina Abirached Charmés par le travail multiculturel de la talentueuse Zeina Abirached, nous avons confié à l’artiste la conception de notre septième ca...

Pâte à tartiner aux noisettes Pour 2 pots Préparation : 30 minutes Ingrédients : 180 g de noisettes ou de pâte de noisettes 300 g de lait 30 g de miel 275 g de chocolat au lait pâtissier 50 g de c...

Chez À la Mère de Famille, la gourmandise est devenue une profession. Loin de nous en tenir à la simple (bien qu’ô combien agréable) dégustation de nos spécialités, nous avons choisi d’en remonter ...