Sucette pour lait chaud

Ingrédients

• 200 g de chocolat au lait pâtissier
• 25 g de pâte de noisettes

Matériel

• Moules cylindriques en silicone
• Bâtonnets en bois
• Thermomètre de cuisson

Préparation

1. Réaliser les sucettes
   Tempérer le chocolat au lait. Ajouter la pâte de noisettes et mélanger. Couler dans des moules en silicone en forme de cônes ou de cylindres, à raison de 20 g par empreinte. Planter un bâtonnet en bois dans le chocolat et laisser durcir au réfrigérateur 15 minutes avant de démouler.
2. Déguster
   Verser 200 ml de lait chaud dans une tasse. Mélanger avec le bâtonnet jusqu’à ce que la sucette soit complètement fondue.