Pâte à tartiner aux noisettes

Ingrédients

• 180 g de noisettes ou de pâte de noisettes
• 300 g de lait
• 30 g de miel
• 275 g de chocolat au lait pâtissier
• 50 g de chocolat noir à 70 % de cacao

Matériel

• Pots à couvercle

Préparation

1. Stérilisation des pots
   Ébouillanter les pots et les couvercles pendant 3 minutes pour les stériliser.
2. Préparer les noisettes
   Griller les noisettes au four à 160°C pendant 10 minutes. Après refroidissement, les frotter entre les mains pour enlever leur peau. Dans un robot, mixer les noisettes jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
3. Faire la pâte
   Porter le lait et le miel à ébullition dans une casserole, puis verser le mélange sur la pâte de noisettes. Faire fondre les chocolats et les incorporer à la pâte. Mélanger. Verser dans des pots et réserver au réfrigérateur.