Les nymphes de Bastien Coulon

58,00 

*Édition limitée*

Nous attirons tout spécialement votre attention sur ce superbe coffret, paré de dorure et garni de ganaches et de pralinés, qui fera l’objet d’un cadeau d’exception. Pour la Maison, Bastien Coulon a imaginé une assemblée de divinités dévorant des chocolats raffinés. Cette peinture réalisée à la main et dorée à la feuille d’or a ensuite été reproduite par un imprimeur qui a utilisé plusieurs techniques afin de respecter la main de l’artiste sur chaque boîte.

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490 g

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Quantité :
Composition

Ingrédients :

Chocolat noir 65% minimum : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja

Chocolat au lait 36% minimum : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao,poudre de lait vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja

Ganache : crème, sorbitol, sucre inverti, beurre laitier, fèves de cacao, beurre de cacao, sucre, vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja, café, sirop de glucose, lait en poudre, fleur de sel de guérande, gousses de vanille bourbon de Madagascar, thé Earl grey, poivre de Sechouan, menthe fraiche, cannelle tuyau, miel, pulpe de fruits rouges, pulpe de coco, coco rapée, noix de grenoble, nougatine : (amande, sucre), amande, sirop de glucose, pulpe de citron vert, pulpe de framboise, pulpe de passion, pâte de marron, féves de cacao (Venezuela, st Domingue, Madagascar, Equateur)) Impression : Beurre de cacao, E102, E110, E170, E172, Or jaune 22 carat, E133, E124.

Praliné : sucre, amande, noisette, vanille, croustillant pur beurre : farine de blé, sucre, matière graisse anhydre, sucre de lait, sel, farine de malt d'orge, poudre à lever : E500ii, fèves de cacao, pate de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja, pistache d'iran, pâte de pistache : pistache, sucre, arôme, colorant : E102, E131, E132, conservateur : E211, éclats de fèves de cacao torréfiées, sorbitol, sucre inverti, sirop de glucose, beurre laitier, farine de malt d'orge, poudre de nougatine : amande, sucre, café grand cru, sésame dore

Pâte d'amandes: amandes, sucre, eau, sirop de glucose, sucre inverti, noix, pistache, arome, orange confites, colorant : E102, E131, E132

Présence possible de fruits à coques, proteines de lait, oeufs, gluten et arachides.

Conservation

Afin de préserver au mieux la qualité de nos chocolats, conservez-les à une température proche de 18°C, dans leur emballage d'origine, à l'abri de l'humidité, de l'air et de la lumière.

Afin de profiter au mieux de leur fraîcheur, nous vous recommandons de les consommer dans les 3 semaines suivant votre achat.