la famille dolfi

sophie

Sophie est l'aînée des enfants. 

A 24 ans, c'est elle qui manifeste l'envie de travailler avec son père. Ensemble, ils reprennent le magasin historique du 9ème qui sera progressivement le "terrain de jeu" de toute la famille. 

Au quotidien, Sophie est en charge du développement des packagings. Elle est en relation avec les fabricants de boîte pour trouver les coffrets les mieux adaptés aux chocolats et confiseries, qu'il s'agisse d'un achat pour soi ou d'un cadeau de grande importance. Elle est également en charge des équipes de conseil en magasin.

Sophie est maman de deux garçons et d'une petite fille.
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